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行政院宣布成立食品安全稽查小組，11月起將擴大檢驗油品還有米、茶葉、團購美食等已認證，具國家標準的食品，從源頭生產地或產製工廠進行查核，但怎麼查才真能保障民眾食的安全？就算外包裝有標示，也未必是真相，像今年8月就爆山水米用越南米混台灣米來販售，市面上其實也有不少進口米混台灣米的狀況，怎麼分辨到底是不是台灣米，專家告訴你。

老闆挖起一杓杓的白米裝進塑膠袋，在傳統雜糧行買米，是小家庭的最愛，要吃多少秤多少，問題是你知道你買的這一袋米，究竟來自哪裡嗎？記者：「你都挑哪一種米？」消費者：「我不知道啊。」記者：「你會不會擔心台灣米會混到其他國家的米？」消費者：「這我也不了解啊。」

不清楚，沒關係，賣米賣了20年的老闆告訴你撇步。雜糧行老闆郭清興：「越南米較長較白霧色，泰國米的香度比較高，會有那個香味，那就是泰國香米，然後台灣也有香米。」

了解各種米的特性比較實在，因為光看外包裝不一定有用，它未必會說真話。檢調人員(2013.08.30)：「這個寫台灣啊，也是越南來的啊。」

今年8月，山水米就被捉包，用越南米混充台灣米賣，因為台灣米成本價每公斤約35元，越南米不到30元，每一公噸進口都是暴利，去年進口米到台灣的四大國家，分別是美國7萬8千多公噸，越南2萬6千多公噸，澳洲和泰國各有1萬多公噸，越南是台灣第二大稻米進口國，但實地走訪各大賣場，卻完全看不到越南米的蹤跡，因為它們都穿上台灣米的外衣，混充販售，被吃進了消費者的肚子裡。

雜糧行老闆郭清興：「你要混你就要老實跟人家說，我這有混了什麼米，混了什麼品種的。」

要是業者都那麼有良心就好了，而且一般人買米哪會仔細看，其實從外觀能夠簡單分辨，泰國米比較細長，越南米的色澤粗糙，寶島產的米相對圓滑飽滿，消費者學幾招自保，避免買到劣質米，但主管機關難道都沒有作為嗎？

雜糧行老闆郭清興：「應該要註明幾號品種。」記者：「現在沒有這樣規定哦？」雜糧行老闆郭清興：「對啊。」記者：「那你們怎麼辦？」雜糧行老闆郭清興：「就政府要改革啊，政府要要求他們碾米廠啊。」

業者相當無奈，一連串的食安問題爆發，就算沒被波及的也膽顫心驚，相關單位卻是哪裡爆發哪裡查，政府的腳步難道不能再加快嗎，還是要我們的民眾成天活在食安陰影當中。

「2013台灣美食擂台賽」總決賽今天（30號）在台北實踐大學舉行，比賽分觀光飯店組、餐廳組和校園組。由於近來爆發許多食品安全事件，這次比賽題目之一的「神祕箱」食材，特別以在地生產，且經過農委會「產銷履歷」認證的農、畜產品。而經過一整天的激烈競爭，最後觀光飯店組由「璞石麗緻溫泉會館」拿下，餐廳組由「麟手創料理」贏得第一，而校園組則由「育達商職」奪得冠軍。（閻大富報導）

「2013台灣美食系列活動」的重頭戲「台灣美食擂台賽」總決賽，三十號在實踐大學舉行，參賽的隊伍計有觀光飯店九隊、餐廳十一隊和校園十二隊。

三大類組依據大會指定的海鮮和肉類等食材，在兩小時內製作兩道五人份料理，其中，觀光飯店以精緻料理，餐廳推特色美味料理，校園組則以傳統與創意的台灣料理為表現主軸。

評審團召集人張瑛玿指出，台灣的農漁產品聞名世界，而近來食安問題引起關注，這次比賽也強調採用安全認證的食材，希望透過比賽過程，再次打響美食王國的美名。

比賽結果各組冠軍分別是「璞石麗緻溫泉會館」、「麟手創料理」和「育達商職」，分別獲得十萬和六萬元的獎金。（圖：2013台灣美食擂台賽總決賽開幕）

國內驚爆大統油品用低價劣質棉籽油混充填裝橄欖油、花生油及葡萄籽油，蓮樺中醫診所「性福門診」女醫師王雅秀提醒民眾，其實不只劣質棉籽油久食會對生殖造成影響，生活中垂手可得的生菜、芭樂、竹筍、芹菜等食物，長期食用也會影響性欲，就是俗稱的「倒陽」物，卻最容易被民眾所忽略，有性生活需求及生育需求的夫妻、男女不可不知。

王醫師說明指出，食用粗製棉籽油會造成生精細胞損害，導致睾丸萎縮，而無精子產生，造成不育。大陸曾有產棉區的農民因長期多量食用粗製棉籽油後，導致睾丸萎縮，而造成不育。

醫師說，棉籽油是從種棉籽中壓榨而得的油脂，久食等於是殺精藥物。棉籽主要含有棉籽油酚，這是一種含酚毒，棉籽油酚對肝、血管、腸道及神經系統毒性較大。游離棉酚還能影響男性大多數性欲減退。

棉籽油中毒的後遺症是對生殖系統的損害。導致男性生殖系統長期不育，女性出現月經不調或閉經以及子宮萎縮。成年男子服用毛棉籽油的提取物棉酚40天，每天60-70毫克，短期內精子全部被殺死，並逐漸從精液中消失。實驗研究表明，大鼠食用含毛棉籽油的飼料4個月左右，睾丸明顯縮小，精細胞顯著減少甚至消失。子宮縮小，內膜及腺體萎縮，卵巢輕度萎縮，腎實質細胞有輕度浮腫。

醫師說，長期多量食用粗製棉籽油，還可使人患日曬病，表現症狀為曬後發作，全身無力或少汗，皮膚灼熱、潮紅，心慌氣短，頭昏眼花，四肢麻木，食欲減退。但是研究也證實精煉的棉籽油可以降低毒性。

除了中藥外，生活中也有很多食物可以補腎益精助陽，對於提升夫妻、男女的性生活有直接的幫助：

含鋅的食物：以肉類、海鮮為主：牡蠣、海鮮、蛋、肉類、全穀類、堅果類等。含硒的食物：瘦肉、柿子、蒜頭、海產、蔥、南瓜等。含鈣的食物：牛奶、魚乾、魚貝等礦物質，可以保護攝護腺，提升精液的質量，強化肌肉收縮，增加男性性慾。植物性蛋白，豆類及豆製品：如黑豆、黃豆、豆腐等，含有大豆異黃酮物質，其結構與雌激素相似，所以具有類似雌性激素的效果，提高女性性慾。

（中央社記者郭芷瑄屏東縣28日電）屏東並非柑橘類水果產地，從事幼兒體能教育的廖瑞源引進「臍橙」種植，歷經7年的摸索，種植成功，有不錯的銷售成績。

「橘子的屁股怎麼長出像肚臍形狀的果中果？」在東部種植較多的「臍橙」，在屏東沒有人種植，果形奇特，常引人好奇，屏東市面上也少見，廖瑞源7年前引進屏東縣內埔鄉種植。

廖瑞源從事幼兒體能教育工作，兼職綠美化景觀工程及種植花卉及木瓜等，偶然機會吃到臍橙發現其甜無比，於是將3分多地木瓜園改種臍橙。

廖瑞源說，臍橙底部有凸一個小腹果，形狀就像肚臍，因此稱為「臍橙」，肉質細膩，水分充足、沒有籽、果肉香Q、香味獨具，甜度高達11至12度。

他說，種了4年才開始開花，但結果的果實果肉白色，沒有味道，根本上不了市場，經請教專家改善肥培管理及修剪技術，經過改進，今年已結實纍纍。

廖瑞源表示，臍橙一年結果2次，第1季7至8月，第2季10至11月，目前正逢產季，單粒重達半斤以上，目前市價每斤約新台幣40元。

廖瑞源3分多地的果園，每天採收200多斤，因為果實甜美，屏東種的人不多，吃過的人都會口耳相傳，許多訂單都是客人互相介紹，但廖瑞源對訂單並不在意，他說，只想做個快樂農夫。1021028

花蓮縣衛生局為了為使民眾吃的安全無虞，推廣「早餐安心吃」概念，鼓勵早餐業者落實自主衛生管理，至今已有125早餐業者通過GHP食品衛生安全評核認證，民眾可以上網查詢「花蓮健康美食地圖」，就能完整搜尋到這些優質業者（梁國榮報導）

花蓮縣衛生局頒發GHP食品衛生安全評核認證給縣內159優良食品業者，其中125家都是早餐業者。衛生局長徐祥明表示，花蓮從今年六月開始推廣早餐安心吃概念，並在北中南區辦理四場說明會，鼓勵早餐業者落實自主衛生管理，為了大眾食的安全，必定做好把關工作，不僅要讓不肖業者無所遁形，也要協助優良業者行銷

民眾想要了解花蓮縣內安全可靠的食品、餐飲業者，除了可以索取紙本的花蓮縣健康美食暨GHP認證導覽地圖，也可以上網搜尋「花蓮健康美食地圖」，品嘗花蓮健康安全好滋味。

（圖片：花蓮縣衛生局提供）

〔自由時報記者周敏鴻／新屋報導〕桃園地景廣場藝術節開展五天下來，已破百萬人次參觀人潮。縣府文化局表示，相較於高雄，霍夫曼更喜歡桃園展場的安排具藝術氛圍，將與高雄、基隆協調，讓小鴨浮台長駐後湖塘，爭取再度展出機會。

縣府爭取浮台長駐 再展小鴨

霍夫曼廿七日已離台，縣府文化局主任秘書張至敏轉述說，霍夫曼認為桃園地景廣場藝術節不僅展出黃色小鴨，還有國際知名藝術家草間彌生、崔正化的作品，他能與兩人一同展出創作，很驕傲，再加上台灣在地藝術家參與創作，以及國際知名紙箱兄弟等表演，霍夫曼讚稱，展演活動的整體藝術氛圍非常完整。

張至敏表示，縣府將努力爭取黃色小鴨的浮台底座，在不影響埤塘蓄水與生態前提下，未來能長駐後湖塘。

張至敏說，直徑十五公尺的浮台底座，是高雄、桃園、基隆三個縣市政府共同出資七十餘萬元打造，將積極爭取在所有展覽結束後，讓浮台底座長駐後湖塘，再努力爭取霍夫曼授權，就有機會再度展出黃色小鴨。

黃小鴨魅力無法擋，昨天又有八萬人次到小鴨展區賞鴨，累計五天下來已有超過七十一萬人次來看鴨；而矗立在廣場與黃色小鴨間的電線桿雖不能移除，但前天傍晚台電已緊急拆除部分電線，改為繞經地面的大排水溝旁，讓民眾在廣場拍照時，小鴨頭上不會有三條線阻擋。

小鴨展場小鵝卵石多 小心跌倒

此外，由於賞鴨人潮實在太多，鋪設在後湖塘湖岸步道上的小鵝卵石，有很多被民眾踢到出口的木棧道及柏油路上，民眾踩到恐跌倒，主辦單位已派員加強清掃，提醒民眾走路時要小心。

中國時報【黃菁菁╱東京12日電】

台北市政府觀光傳播局12日在東京舉辦「時尚可愛女子會遊台北」記者會，邀日本當紅偶像團體AKB48的５名團員渡邊麻友、高橋南揪團等到場介紹台北旅遊，並當場示範台北人氣美食芒果冰。渡邊被問到下次想找AKB48的哪些成員去台北時回答說：「為了不偏心，希望和所有成員都一起去。」

　↑AKB48成員阿部瑪莉亞（左起）、高橋南、北市府觀傳局主任祕書游淑慧和渡邊麻友、橫山由依、永尾瑪莉亞，昨在東京推銷聰明遊台北。（黃菁菁攝）

2013年東京世界旅遊博覽會12日開展，台北市政府參展，針對旅展推出的日本近年來最流行的話題「女子會」結合台北的旅行。為呼應「女子會」主題，邀AKB48超高人氣且曾訪台北的渡邊麻友、高橋南揪團，以及喜歡台北美食的阿部瑪莉亞及橫山由依、永尾瑪莉亞出席記者會。

新聞相關影音

許多人喜歡在夏天到澎湖旅遊，對壯闊海景和肥美海鮮都印象深刻；而冬季強烈的東北季風，讓澎湖「淡旺季」的遊客人數差距超過五倍。澎管處近來提出新策略，將以「運動觀光」為主軸，希望冬天也能呈現出澎湖另一番風貌。　　（閻大富報導）

　澎湖有得天獨厚的海洋資源與自然景觀，加上豐富的人文風情，近年來遊旅人數不斷成長，今年將逼近百萬人次，自由行比例更有六成六。但冬天強烈的東北季風，讓淡、旺季的差距高達五點六倍，縣政府與觀光局近來積極構思、提出策略，希望讓澎湖十月到隔年三月間也能吸引旅客。

觀光局澎管處處長張隆城指出，首先航空公司必須配合，將旺季離峰與淡季的機票差別定價，提高誘因，同時規劃新景點，重點是在冬季時結合運動競賽帶來人潮。

張隆城表示，澎湖冬天適合比賽的運動項目很多，鐵人三項、風浪板、獨木舟、磯釣和生存遊戲都曾辦過，明年則將利用大範圍的美麗沙灘，舉辦兩場另類的沙灘馬拉松。

另外，澎管處也配合減碳政策，在冬季推出燈塔、單車和石敢當等不同項目的低碳旅遊，當地飯店、餐廳和特產店業者也將配合推出優惠，打造澎湖成為冬季悠活的度假島嶼。　　（圖：澎湖明年將在吉貝嶼辦馬拉松 取自維基百科）

今天內行美食帶大家去品嚐，號稱桃園機場員工為最愛的第一名美食，黑豬肉水餃！老闆精選每天現宰的黑豬肉，保持水餃鮮味，加上滿滿的內餡，比一般水餃還要大，因此特別受歡迎，光是1個月就能賣出4萬顆，不少人就愛這一味，3天2頭就往店裡跑，吃水餃解饞。

熟透的水餃一起鍋，大SIZE的外型，光看就飽了一半，不過這水餃可不只好看，用筷子剝開外皮，鮮豬肉拌韭菜內餡滿滿，也難怪能成為店裡的招牌美食。顧客：「水餃很Q，然後嚼起來的口勁非常優，吃起來跟一般的水餃，就是口感比較紮實。」

豬肉餡，老闆堅持每天到市場採買現宰溫體黑豬肉，將鮮味包進水餃裡，這份堅持，讓店內水餃1個月就能賣出4萬顆，號稱是桃園機場員工最愛的第一名美食。業者：「我們豬肉都是早上去拿，然後現在在打料，打完中午就差不多好了。」

店裡另一個人氣美食還有這道牛肉麵，大塊的嫩牛肉加入精燉的牛肉高湯，店家強調不放味精、不加香料，送進客人嘴裡的每一口，都是最天然的美味；這間位在桃園機場旁的美味，店面雖然不大，卻能抓住民眾的胃，不少機場工作人員幾乎是三天兩頭就來報到，嚐美味解饞。